la sicurezza è servita!
TUTTO QUANTO DOVRESTE SAPERE SUL LATTE E I DERIVATI
Il Manuale di corretta prassi operativa di Assolatte ci ha spiegato tutto ciò che sta dietro ad un prodotto lattiero caseario industriale eppure non è direttamente percepibile al momento dell'acquisto.
In ogni fase di produzione l'industria controlla i fornitori, il processo produttivo, la commercializzazione, registrando ogni dato e svolgendo tutte le operazioni per rendere sicuro e gradito al palato il proprio prodotto.
Prioritaria rimane sempre la sicurezza alimentare.
